-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre épais de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce petit format de 35 mm de diamètre est une irrésistible gourmandise, idéal pour un accompagnement.
-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre épais de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce format moyen de 45 mm de diamètre est une taille intermédiaire, idéale pour un dessert gourmand.
-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre épais de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce "grand" format de 55 mm de diamètre est la taille traditionnelle des cannelés de Bordeaux, elle sait ravir tous les gourmands.
-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre épais poli de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce petit format de 35 mm de diamètre est une irrésistible gourmandise, idéal pour un accompagnement.
-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre épais de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce format moyen de 45 mm de diamètre est une taille intermédiaire, idéale pour un dessert gourmand.
-
Sale!Remises par lot Produits en Gironde, ces véritables moules à cannelés étamés sont faits de cuivre poli épais de qualité professionnelle. Ils conduisent parfaitement la chaleur lors de la cuisson pour obtenir des cannelés croustillants et caramélisés à l'extérieur, et tendrement moelleux à l'intérieur. Ce "grand" format de 55 mm de diamètre est la taille traditionnelle des cannelés de Bordeaux, elle sait ravir tous les gourmands.
-
Silicone Premium Silikomart Ces moules en silicone de qualité professionnelle permettent de réaliser les célèbres cannelés de Bordeaux en version salée.
- Format : Ø 35 mm
- Hauteur : 35 mm
- Contenance empreinte : 30 mL
- Nombre empreinte : 18
- Dimension plaque : 300 mm de longueur sur 175 mm de largeur
- Egalement disponible en Ø 45 et 55 mm.
-
Silicone Premium Silikomart Ces moules en silicone de qualité professionnelle permettent de réaliser les célèbres cannelés de Bordeaux en version salée.
- Format : Ø 45 mm
- Hauteur : 45 mm
- Contenance empreinte : 60 mL
- Nombre empreinte : 15
- Dimension plaque : 300 mm de longueur sur 175 mm de largeur
- Egalement disponible en Ø 35 et 55 mm.
-
Silicone Premium Silikomart Ces moules en silicone de qualité professionnelle permettent de réaliser les célèbres cannelés de Bordeaux en version salée.
- Format : Ø 55 mm
- Hauteur : 50 mm
- Contenance empreinte : 92 mL
- Nombre empreinte : 8
- Dimension plaque : 300 mm de longueur sur 175 mm de largeur
- Egalement disponible en Ø 35 et 45 mm.
-
Agent de graissage spécial cannelé - 100 g Slider agent de graissage hautes températures. Le Slider est l’agent de graissage idéal dans la confection des cannelés. En effet, sa grande résistance aux hautes températures associée à la présence de cire végétale permet la réalisation de cannelés bien colorés, très croustillants et surtout très brillants. Un des secrets de fabrication de nos cannelés Cassonade !
- Ingrédients : eau, matières grasses végétales, huile thermo-oxydée, cire végétale.
- Traces de lait, soja, huile d'arachide.
- Conseil d'utilisation : utiliser le Slider dans des moules en cuivre ou en aluminium. Chemiser à l'aide d'un pinceau en une couche fine lors de chaque cuisson.
Moules à CannelésSoraWebsoft2024-07-22T12:29:01+02:00